這家小時候焗海鮮不一樣的海鮮滋味，餐廳名字確實比較長，是在鄞州的萬達廣場，就是在我們入職的石浦大酒店馬路對面，過去相當的方便，這邊的海鮮非常新鮮，味道也做的很有特色，而且人均一百都不到，很划算。

小時候焗海鮮(鄞州萬達店)

鱈魚鵝肝蝦全點了一遍，不錯 牛扒最贊，雪花的很嫩

位置比較好找。裝修比較致古典，古香古色的環境，服務態度非常的好，麵包誘惑，最外面烤得脆脆的，有一顆冰淇淋，很香甜。綠茶烤雞，外皮脆脆的，雞肉很入味。

到了寧波，海鮮是不能少的。選擇大酒店吃，品質比較有保障，不怕吃到不新鮮的東西。寧波海鮮的做法都比較簡單，保持海鮮的原汁原味。所以清蒸梭子蟹是我每次必點。這一次的蝦籽茭白也是非常驚艷，強烈推薦！炒年糕也是贊不絕口！

菜品很有特色，價格適中，口味不錯，服務態度好。

口味不錯，經常去吃，價格也公道實惠

來過幾次了，這裏的環境好，菜不錯，辣但可以根椐自己接受的程度選擇輕重，所以，可以放心吃川菜，不用怕怕哦！推薦牛肉和牛蛙，比較正宗，非常好吃！服務員也挺好的。

首先，不得不佩服鄞州萬達廣場的吸金能力，密匝的人流撐起了周邊繁華的餐飲市場，在廣場北面的麟寓路上也是雲集了各路美食，花色多樣，適應了不同食客的需求。這家餐廳就是位於麟寓路上東側都市森林沿街商鋪，邊上是家奉化小林生煎和蜀都冒菜。入內，餐廳上下二層，相比而言，我還是喜歡二樓的小時候裝飾，木質老式桌椅、斑駁的刷白牆掛有兒時遊戲的漫畫、已經消失多久的中原路的路牌號，以及人民電影院&ldquo;正在&rdquo;播映的雞毛信、為了和平、戰鬥里成長、鐵窗烈火、虎穴追蹤、衝破黎明前的黑暗和神秘的旅伴等七部50年代的電影海報&hellip;&hellip;點菜位於一、二樓樓梯拐角處，里側是活的蝦姑、蟶子等養殖在玻璃水箱里，中間是用砂鍋裝盛的鯧魚、生蚝等，外側是雞翅、芋艿等熟食，大家基本都是手指點點，看自己喜歡什麼食材，點選什麼，而在收銀台旁柱子上貼有手寫的簡易價目表。為了照顧煲的放置，每張桌子上都備有好幾個厚實的桌墊，餐具碗碟黑色，恩，服務員大媽，清理桌面及更換骨碟方面需要主動些喲！蟹鉗22元、醬玉螺26元、海草12元，做為小菜存在，鹵的還是很入味的，鮮鹹度也不錯，就是蟹鉗和醬玉螺個頭太小了。牛筋38元,色澤黃亮，燉的夠爛，入口淡嫩不膩，很棒。紅燒肉38元，這道菜，在一樓點菜區的時候，我光看着就快垂涎三尺了，標準的&ldquo;濃油赤醬&rdquo;，肉是五花三層，絕對我的大愛，砂鍋盛裝，入口甜感，肉皮彈嫩不黏，肥肉肥而不膩，瘦肉精而不柴。眾所周知，焗----這種客家菜烹調方法，是以湯汁與蒸氣或鹽或熱的氣體為導熱媒介，將經腌制的物料或半成品加熱至熟而成菜的烹調方法，有砂鍋焗、鼎上焗、烤爐焗及鹽焗四種方式，由於砂鍋傳熱均勻，散熱慢，因此這家餐廳，選用的是砂鍋焗。我一直認為殼類小海鮮最能體現焗類菜品原汁原味，濃香厚味的特點，當海水鹽份高溫蒸發后，鮮鹹味被充分鎖汁在其本體內，會更有質感。可惜目前處於一年一次的休漁禁漁期，諸多海鮮難以呈現，只能退而求其次的選擇近海養殖和進口冷凍的海產品過過癮了，白蟹45元、蝦姑（8元/只，6隻起賣）、大紅蝦（10元/只，4隻起賣）。白蟹個頭還行，一分為二，蟹白略散，鮮度還過的去；蝦姑，感覺季節問題，不大不肥無膏，軟趴趴的口感；大紅蝦，算是進口品種了，用了較多的蔥蒜來提香，但，冷凍的海鮮，對於阿拉吃慣了海鮮的寧波人來說，吸引力不大。菜泡飯26元，雖然阿拉寧波人喜歡菜泡飯，但盛具換成了砂鍋而已，就賣這個加，且味道無任何出彩之處，飯量也不多，就有點虛高

很小的一家店，顯得有些局促，不過味道很好，很地道的海鮮，人氣也很高，推薦，鯧魚瀨尿蝦白蟹黃泥螺花蛤都是他們的特色，值得一去。

店面小小的，不怎麼起眼，但飯點時生意很好，經常需要排隊。裝修上都是80后兒時的經典元素。主打焗海鮮砂鍋，海鮮的品質和新鮮度都可圈可點，而黃油焗的做法也保留了海鮮的原味，焦香略甜，飲料推薦水果杯，一次吃到多種水果罐頭的甜蜜效果。

小時候焗海鮮，錦州萬達店。用最原始的方法據海鮮。地道很正宗。

小時候焗海鮮(鄞州萬達店)

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